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研究了常温贮藏苹果的６种处理①０．０５ｍｍ聚乙烯薄膜袋＝保鲜剂ＫＭｎＯ４；（②）０．０２５ｍｍ聚乙烯薄膜袋＋保鲜剂ＫＭｎｏ４，；③０．０５ｍｍ聚乙烯薄膜袋；④０．０２５ｍｍ聚乙烯薄膜⑤０．０２５ｍｍ聚乙烯袋＋ＫＭｎＯ５４，密封贮藏的苹果其硬度，固形物，总糖，总酸，ＶＣ含量等都优于其它处理，且腐烂率低，其１－所基环丙烷－１－羧酸含量，乙烯释放量，呼吸强度，乙烯合成酶活性等生理指标都最低。