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对苯二酚和对苯醌与明胶蛋白质相互作用的紫外光谱分析
对苯二酚和对苯醌与明胶蛋白质相互作用的紫外光谱分析
来源 :广西民族大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:genius0728
【摘 要】
:
在pH=7.30及不同温度下,利用紫外光谱法研究了对苯二酚(hydroquinone,HQ)和对苯醌与明胶的相互作用.结果表明HQ与明胶有一类结合位点.基于体系吸光度增强与HQ浓度的关系,计算了
【作 者】
:
唐世华
黎幼群
陈维竹
【机 构】
:
广西民族大学化学与生态工程学院
【出 处】
:
广西民族大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
对苯二酚
明胶
紫外光谱
热力学参数
hydroquinone gelatin UV absorption spectra thermodynamic para
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在pH=7.30及不同温度下,利用紫外光谱法研究了对苯二酚(hydroquinone,HQ)和对苯醌与明胶的相互作用.结果表明HQ与明胶有一类结合位点.基于体系吸光度增强与HQ浓度的关系,计算了不同温度下反应的结合常数K及结合反应的热力学参数.二者之间主要靠氢键结合,且以焓驱动为主.
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