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目的：评价酒精对嗜酒与非嗜酒食蟹猴肝功能的影响是否存在差异。方法：按1．5g乙醇／kg灌胃，分别于灌胃0，1．5，4，8和12h采血，血清用全自动生化分析仪分析。结果：嗜酒组和非嗜酒组食蟹猴血清ALT升高明显（P〈0．05或P〈0．01），但嗜酒组ALT恢复时间比非嗜酒组明显缩短（P〈0．01）；酒精对嗜酒组食蟹猴TBIL和GGT无明显影响（P〉0．05），而非嗜酒组GGT在8h开始出现明显升高（P〈0．05）；酒精能升高非嗜酒组TG（P〈0．01），降低HDL（P〈0．05），而对嗜酒组则无影响（P〉0