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爱荷，源于小时候的喜欢。我的家乡位于豫东大平原的古城项城，坐落在沙河南岸，隔河相望的就是淮阳龙湖。儿时的老家，到处沟河交错，坑塘遍布，绿树成荫，青草依依，河水清澈，蛙鸣起伏，鱼翔潜底，藕莲满塘。那时候家里穷，甚至吃不饱，每年一到夏天，就会约上一帮子小伙伴，到坑塘里摸鱼捉小虾，摘莲蓬子，掐嫩藕叶。因为坑塘里的莲藕都归生产队，只要不偷挖水下的藕，其他都可以采摘。莲子既可以生吃，也可以拿回家煮熟吃。嫩藕叶呢，用刀切碎，掺和杂面，蒸成窝窝头。