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据报道,2007年美国蜂蜜产量急剧下降,理应增加蜂蜜的进口,但是蜂蜜进口仅为105,437吨,与2006年的125,939吨相比下降16.3%。美国市场供应的蜂蜜60%依靠进口,蜂蜜批发商希望寻求新的国外供货商,蜂蜜进口价格影响国内蜂蜜市场的零售价格。2006年美国蜂蜜进口值17,280万美元,增长23.4%,2007年则下降5.8%,为16,280万美元。