关于“农产品+餐饮”的研究

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当下饮食行业中农产品的销售路径相较于以往,经济条件和基本设施完善性有了明显的进步.在农业发展历程中为了创造新的经济收益途径,很多创业者一直在尝试将现代餐饮和传统农业产品经营发展链相结合,使其得到良好结果后开辟新的饮食市场.或是利用两者不同的营销搭载路径,提升两者的营销经济成果,达到帮助上游消化其农业产品提升经济收益的目的.农产品是否能得到连能更好消耗,餐饮路径的市场方向和“面积”非常重要.按照国内市场情况统计显示,在所有农业产品餐饮市场的消耗中粮食类、蔬果类量相对较大,几乎占据了百分之二十或三十成为居民生活资金消耗的主途径,同时肉类食品占据市场消费的百分之四十左右.创业者所尝试的“农产品+餐饮”经营模式,便是将餐饮实体店与餐饮体验设为产品销售渠道和经营平台,同时将农产品消费、农产品互动等直接引进餐饮店中,进而打破农产品在餐饮行业中的销售难点和困局.
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