读茶小识

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“紫笋”不紫顾名思义,如“黄山雀舌”,是产于黄山地区的极为细嫩之茶,形如雀舌;“白毛猴”茶,形卷曲又密布白毫,像长白毛之猴。至于产于浙江长兴之北顾渚的佳茗“紫笋”,有人著文说它嫩芽如笋,色紫,这便是顾名思义的滥用了。有一年我赴湖北访友,朋友长期研究茶文化 “Purple shoots” are not as purple as the name implies, such as “yellow tit tongue” is produced in Huangshan area is extremely delicate tea, shaped like a bird tongue; “white monkey” tea, curly and white curls, like long white hair monkey. As for the good tea “Purple Bamboo” produced in Guzhu, Changxing, Zhejiang Province, some people say that it buds such as bamboo shoots, purple, which is abused by definition. One year I went to Hubei friends, friends, long-term study of tea culture
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