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金属切削液、即金属及其合金在切削加工过程中使用的工艺润滑油。金属切削液通常可分为以冷却为主的水溶性金属切削液和以润滑为主的纯油性金属切削液;水溶性金属切削又可细分为可溶性油(乳化液)、半合成切削液(微乳液)和合成切削液3种。在所有润滑油中,金属切削液的用量视各国的具体情况不同,约占其润滑油总量的2%~3%。我国金属切削液的年用量约为6万吨左右。其中水溶性金属切削液和纯油性金属切削液各占50%左右的份额。