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绞股蓝叶片细胞膜相对透性,K+、Mg2+、Ca2+渗漏量及可溶性糖的质量分数随处理温度的下降而增大;低温持续时间越长,细胞膜遭受破坏程度越严重.绞股蓝的临界低温为0 ℃.K+渗漏量可作为评价绞股蓝叶片低温伤害的一个重要指标.
低温对绞股蓝叶片细胞渗漏物质的影响
【摘 要】
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绞股蓝叶片细胞膜相对透性,K+、Mg2+、Ca2+渗漏量及可溶性糖的质量分数随处理温度的下降而增大;低温持续时间越长,细胞膜遭受破坏程度越严重.绞股蓝的临界低温为0 ℃.K+渗漏
【机 构】
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福建农林大学园艺学院,福建农林大学茶厂,福建农林大学测试中心
【出 处】
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福建农业大学学报
【发表日期】
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2003年3期
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