论文部分内容阅读
经常适量喝红酒可以降低血脂、抑制坏的胆同醇、软化血管、增强心血管功能，还可以美容、防衰老，已成为时尚白领的生活方式之一。然而，有调查显示，市场上的红酒过半是假酒，该如何鉴别？仅凭口感吗，恐怕没几个人能一口尝出真假红酒。本期健康实验室邀请北京市营养师俱乐部的王旭峰老师教大家用一滴碱水就可以鉴别出真假红酒。