论文部分内容阅读
用不同的气调贮藏方式（自发气调和单氧指标的人工气调），在9℃条件下对金柑进行贮藏保鲜。测定了果实失重率、腐烂率、可溶性固形物、呼吸强度、总糖、Vc和过氧化物酶活性等指标的变化，并与单独冷藏的进行对比。结果表明，自发气调的贮藏效果不好，而人工气调的贮藏效果极佳。
金柑气调保鲜的研究
【摘 要】
：
用不同的气调贮藏方式（自发气调和单氧指标的人工气调），在9℃条件下对金柑进行贮藏保鲜。测定了果实失重率、腐烂率、可溶性固形物、呼吸强度、总糖、Vc和过氧化物酶活性等指标
【机 构】
：
江西农业大学食品学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2011年4期
【基金项目】
：
江西省科技厅重大项目(赣科发计字[2006]38号);江西省教育厅项目(赣教计字[2006]134号)
其他文献
二胡套曲《如来梦》是作曲家刘文金先生根据台湾著名文学家、诗人愚溪先生的文学巨著《袍修罗兰》中的主要人物,及其所分别代表的＂天然属性＂谱写而成。《地—醉客伏泥》是如来
我国现行《刑法》对危害税收征管犯罪作了专门规定。对于打击税收犯罪提供了有力的法律武器，起到了积极作用，但实践中仍存在不少问题。文章就偷税和抗税罪中有关争议问题进行了
中国—东盟互联互通作为21世纪海上丝绸之路建设的发力重点和优先发展方向,具有重大的现实意义。应重塑"海纳百川、兼容并蓄"的海洋理念,促进"五通"深度融合,推动文化互鉴,加
“海权(SeaPower)”这一术语,也可被翻译为“海上力量”。据海军史学家、战略家、政论家和世界公认的“海权福音的布道者”艾尔弗雷德·塞耶·马汉(AlfredThayerMaha
报纸
人力资源作为促进社会生产效率的内在动力,对于社会进步及经济发展具有不可比拟的作用,而人力资源管理是社会组织寻求长远发展所制定的有力手段。住房公积金管理中心是保护稳
简要叙述了阿里昆沙机场水泥混凝土道面容易出现龟裂、开裂的原因,分析在施工中如何预防和减少水泥混凝土道面产生开裂、龟裂现象。
本文运用ECMWF0.75×0.75再分析资料、实况监测资料、蒙自探空资料、文山雷达站资料对2018年9月28日凌晨河口县暴雨天气过程分析,分析表明:此次暴雨过程为冷空气入侵配合
目的了解我院镇痛药物的使用情况及趋势,调查我院镇痛药物使用现状并进行分析,为促进临床合理使用镇痛药物提供理论依据。方法收集我院2016年第一季度及第二季度的镇痛药品出
利用3部风廓线雷达资料对2016年2月12—13日鲁中地区出现的一次雨雪天气过程进行分析。结果表明:(1)此次雨雪天气是由低涡和地面气旋共同作用造成的一次回流降水过程,强降水