夏季，人的皮肤油脂分泌更加旺盛，尤其是处于“花季”的少男少女们，只要稍微吃点高糖油腻的食物，恼人的“痘痘”就开始发威了。因此，不少家长按照“无糖少油”食谱给孩子安排一日三餐，结果导致他们叫苦不迭。
　　青春痘主要与内分泌因素有关。在中医看来，它与个人体质有密切关系，肺胃湿热较盛者，过食辛辣刺激、煎炸油腻之品，或嗜食甜食均可助湿生热，促使痘痘产生或使之加重。但是如果按照“无糖少油”食谱给孩子安排一日三餐，那就是矫枉过正了。预防痘痘关键在于身体的全面调理，除减轻压力、不要太劳累外，日常饮食可以起到非常重要的辅助调节作用。
　　在饮食调理上，首先要帮助孩子改变一些不良的饮食习惯，要少喝可乐、果汁、浓咖啡，还要少吃巧克力、糖果、奶油蛋糕、油炸食品，生葱、生蒜也要少吃。这样可以减少糖、油以及刺激性食物的摄入。家长要注意在做正餐的时候增加一些花样，可以在晚饭时让孩子多吃一些红薯、竹笋、芹菜等膳食纤维比较丰富的食物，这样可以保持大便通畅，因为便秘往往可使痘情加重。
　　预防痘痘还要适当补充维生素，增加新鲜蔬果的摄入是非常有必要的。盛夏时节，家长多做点凉拌菜，但要注意不要放热量非常高的色拉酱，可以适当放一些盐、醋和香油。做荤菜的时候，要尽量少做油炸牛羊肉、鱼、虾等，烹饪的时候尽可能清淡。
　　拌绿豆芽：绿豆芽1000克，黄瓜100克，精盐、姜丝、醋、香油各适量。将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。新鲜味美，富有营养。
　　黄瓜拌虾片：对虾4只，黄瓜1根，青蒜苗2棵，青菜叶3棵，酱油、香油、陈醋、水发木耳各适量。将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。将冷虾切成片，再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水发木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。鲜艳美观，清香利口。
　　麻酱拌豆角：鲜豆角250克，芝麻酱100克，精盐、味精、花椒油、姜末各适量。豆角去筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。颜色翠绿，香味可口。
　　拌芹菜：鲜嫩芹菜1000克，精盐、香油、醋、酱油各适量。将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净，切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、醋、香油，也可浇入花椒油其味更香。醋不可早放，否则菜会变黄。翠绿香嫩，富有营养。
　　炝辣三丝：莴笋500克，黄瓜250克，精盐、红辣椒、姜、醋、花椒油各适量。莴笋剥去皮洗净，直刀切成丝，黄瓜洗净切丝，辣椒也切成丝。撒上精盐、醋拌匀，放上葱、姜，炝上花椒油即成。色彩鲜明，五味俱全。
　　三味黄瓜：黄瓜1000克，辣椒4个，精盐、白糖、醋、葱、姜丝、酱油、花椒油各适量。黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段，辣椒也直刀切成丝，黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把花椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。色鲜味美，制作方便。