【摘 要】
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用高效液相色谱法(HPLC)在反相Prodigy ODS(3)柱上,以甲醇-氯仿-乙腈-水为流动相,梯度洗脱程序分析了大豆磷脂酰乙醇胺的分子种组成,蒸发光散射检测器用做HPLC峰的检测,峰面
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用高效液相色谱法(HPLC)在反相Prodigy ODS(3)柱上,以甲醇-氯仿-乙腈-水为流动相,梯度洗脱程序分析了大豆磷脂酰乙醇胺的分子种组成,蒸发光散射检测器用做HPLC峰的检测,峰面积归一化法定量.组分定性由气相色谱(GC)测定的HPLC峰的脂肪酸组成确定.分析结果表明,大豆磷脂酰乙醇胺由9个分子种组成,其中C18:2 C18:2,C18:1 C18:2,C16:0 C18:2,C16:0 C18:1,C18:0 C18:2分子种是主要组分.
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