【摘 要】
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目的 研究高碘摄入对小鼠抗氧化能力的影响及硒的干预作用。方法 将 4 0只Balb/c小鼠按体重随机分为 5组 :正常对照组、高碘Ⅰ组 ( 30 0 0 μg/LⅠ )、高碘Ⅰ ( 30 0 0 μg
【机 构】
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华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系
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目的 研究高碘摄入对小鼠抗氧化能力的影响及硒的干预作用。方法 将 4 0只Balb/c小鼠按体重随机分为 5组 :正常对照组、高碘Ⅰ组 ( 30 0 0 μg/LⅠ )、高碘Ⅰ ( 30 0 0 μg/LⅠ ) +Se组 ( 10 0 0 μg/LSe)、高碘Ⅱ组 ( 5 0 0 0μg/LⅡ )以及高碘Ⅱ ( 5 0 0 0 μg/LⅠ ) +Se组 ( 10 0 0 μg/LSe) ,分别喂饲高碘水或高碘 +硒水以及正常鼠饲料。 3个月后 ,观察甲状腺病理变化 ,测定血清总T4(TT4)、总T3 (TT3 )、游离T3 (FT3 )、肝脏和脑组织的谷胱苷肽过氧化物酶(GSH -Px)活性以及丙二醛 (MDA)水平。结果 高碘组小鼠出现弥漫胶质性甲状腺肿 ;与正常对照组相比 ,2个高碘组的血清TT4水平显著升高 ;而高碘Ⅱ组血清TT3 水平显著降低 ;高碘组肝脏和脑组织GSH -Px活性降低 ,MDA含量升高。而补硒会升高GSH -Px活性 ,其中高碘Ⅰ +Se组GSH -Px活性显著高于高碘Ⅰ组。结论 高碘摄入会降低小鼠体内的抗氧化能力 ,补硒具有一定的干预作用
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