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先用自来水或一般的清水,将米在冷水中浸湿,拣去米中杂质后,再用清水迅速漂洗干净即可。用水量不宜过多,以免营养素流失。如果米粒霉变严重,应先去掉霉变的米粒,然后按上述方法进行淘米,不要用较多的水冲洗,用手搓擦3-4遍,这样食用比较安全。
怎样淘米最合理
【摘 要】
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先用自来水或一般的清水,将米在冷水中浸湿,拣去米中杂质后,再用清水迅速漂洗干净即可。用水量不宜过多,以免营养素流失。如果米粒霉变严重,应先去掉霉变的米粒,然后按上述方
【出 处】
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污染防治技术
【发表日期】
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2014年2期
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