彭樟清(设计)
　　
　　对于中国的牛，我有特别的尊敬感情。
　　留给我印象最深的。要算一回在田垄上的“相遇”。
　　一群朋友郊游，我领头在狭窄的阡陌上走，怎料迎面来了几头耕牛，狭道容不下人和牛，终有一方要让路。它们还没有走近，我们已经预计斗不过畜牲，恐怕难免踩到稻田泥水里，弄得鞋袜又泥又水了。正在踟躇的时候，带头的一只牛，在离我们不远的地方停下来，抬起头看看，稍迟疑一下，就自动走下田去，一队耕牛，跟着它全走离阡陌，从我们身边经过。
　　我们都呆了，回过头来，看着深褐色的牛队，在路的尽头消失，忽然觉得自己受了很大的恩惠。中国的牛，永远沉默地为人做着沉重的工作。在大地上，在晨光或烈日下，它拖着沉重的犁，低头一步又一步，拖出了身后一列又一列松土，好让人们下种。等到满地金黄或农闲时候，它可能还得担当搬运负重工作，或终日绕着石磨，朝同一方向，趟不计程的路。
　　在它沉默的劳动中，人便得到应得的收成。
　　那时候，也许它可以松一肩重担，站在树下，吃几口嫩草。
　　偶然摇摇尾巴，摆摆耳朵，赶走飞附在它身上的苍蝇，已经算是它最闲适的生活了。
　　中国的牛没有成群奔跑的习惯，永远沉沉实实的。它们不像印度的牛，负着神圣之名，摇着尾巴在大街上闲荡。它们不像荷兰乳牛、日本肉牛，终日无事可做，悠闲只等一死。它们不像西班牙斗牛，全身精力，都尽付狂暴斗争中。
　　默默地工作，平心静气，这就是中国的牛。
　　
　　习题
　　
　　1、开篇“对于中国的牛，我有特别的尊敬感情。”试想这句话为何单独列段，其表达作用是什么?
　　2、“一回在田垄上的‘相遇’”，这件事主要表现中国牛的什么?
　　3、根据文意，从备耕下种到“满地黄金”，从农忙到农闲的时候。中国的牛都并不闲着，这些事主要表现牛的什么?
　　4、精读第8自然段，从文中分别选用一个词语概述作者所描述的国外的牛的性格。
　　印度牛：——西班牙斗牛：
　　荷兰乳牛、日本肉牛：
　　5、题目是《中国的牛》，文中却又写到了外国的牛，其表达目的是什么?
　　6、作者为什么要给“中国的牛”唱赞歌，本文的主题思想是什么?
　　
　　参考答案
　　
　　1、总领全文，定下基调，下列分述均围绕这一中心展开，且与结尾“默默地工作，平心静气”遥相呼应，利于凸现主旨。
　　2、平和谦让，颇通人性。
　　3、任劳任怨，无私奉献。
　　4、神圣：狂暴：悠闲
　　5、有比较才有鉴别。这一对照比较利于突出中国牛的平和谦让、无私奉献的品格。
　　6、《中国的牛》是中华民族风格的一纸浓缩。写“中国的牛”意在歌颂中华民族平和谦让、无私奉献的精神品格。