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由四川大学食品工程系和四川键宇生物技术有限公司联合研制的羊肉深加工系列产品3月27日面市并和全国代理商签定了协议。四川大学利用波尔山羊杂交羊的优良品质，研究开发出方便羊肉汤、手撕羊肉、酱卤羊肉等产品，填补了国内羊肉深加工产品的市场空白。
方便羊肉汤上市
【摘 要】
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由四川大学食品工程系和四川键宇生物技术有限公司联合研制的羊肉深加工系列产品3月27日面市并和全国代理商签定了协议。四川大学利用波尔山羊杂交羊的优良品质，研究开发出方
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2009年4期
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