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本文论述的是脂肪代谢在生物化学上的重要作用，尤其要消除那些认为脂肪是使人体臃肿，导致心脏病、肥胖、高血压等病的祸首，形成一种“恐脂病”。对于正确认识摄取必需脂肪避开高脂血症，走出误区是本文的目的。
关于脂肪代谢及其生化地位
【摘 要】
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本文论述的是脂肪代谢在生物化学上的重要作用，尤其要消除那些认为脂肪是使人体臃肿，导致心脏病、肥胖、高血压等病的祸首，形成一种“恐脂病”。对于正确认识摄取必需脂肪避开高
【机 构】
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乐清市卫生进修学校
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2000年10期
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