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期刊论文
芦笋采后处理技术
芦笋采后处理技术
来源 :农业知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wy83902
【摘 要】
:
芦笋嫩茎鲜嫩、含水量高,在贮运销售过程中常因管理措施不当,而大量损伤和感染病菌,品质下降,商品性降低,造成成本增加,收入降低。因此,进入流通之前须对芦笋进行必要的商品化处理。
【作 者】
:
王迪轩
胡为
【出 处】
:
农业知识
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
采后处理技术
芦笋
商品化处理
销售过程
含水量
商品性
嫩茎
病菌
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芦笋嫩茎鲜嫩、含水量高,在贮运销售过程中常因管理措施不当,而大量损伤和感染病菌,品质下降,商品性降低,造成成本增加,收入降低。因此,进入流通之前须对芦笋进行必要的商品化处理。
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