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与产品直接接触的设备的清洗是食品生产过程中必不可少的环节.食品生产者必须要经常保持高的卫生标准.本文对乳品设备的清洗程序和就地清洗系统进行了详细的介绍.
乳品设备的清洗
【摘 要】
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与产品直接接触的设备的清洗是食品生产过程中必不可少的环节.食品生产者必须要经常保持高的卫生标准.本文对乳品设备的清洗程序和就地清洗系统进行了详细的介绍.
【机 构】
：
天津科技大学食品科学与生物技术学院,天津,300457
【出 处】
：
内蒙古科技与经济
【发表日期】
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2007年21期
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