【摘 要】
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采用改进的QuEChERS,对蔬菜样品进行提取、净化,用高效液相色谱仪/荧光检测器检测,建立了蔬菜中苯并（α）芘的测定方法。样品用乙腈提取,PSA＋中性Al2O3小柱净化,以10 mL正己烷-乙
【机 构】
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江西省农科院农产品质量安全与标准研究所
【基金项目】
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江西省科技厅科技支撑重点项目（2007069）
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采用改进的QuEChERS,对蔬菜样品进行提取、净化,用高效液相色谱仪/荧光检测器检测,建立了蔬菜中苯并（α）芘的测定方法。样品用乙腈提取,PSA＋中性Al2O3小柱净化,以10 mL正己烷-乙腈（95∶5,体积比）洗脱小柱,外标法定量。苯并（α）芘的含量在1.0～20.0μg/kg范围内与峰面积呈良好线性,相关系数（r）为0.999。方法的定量下限为1.0μg/kg,回收率为65%～98%,相对标准偏差为5.9%～13.8%。采用该法对市场上的蔬菜样品进行测定,在1种样品中检出苯并（α）芘,含量为1.2
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