近几十年来，影响人们长寿的原因主要是癌症、心肌梗死及脑中风。而在我国，脑中风往往比心肌梗死多，因此，如何减少脑中风的发生很值得研究。
　　前不久在巴黎召开的欧洲心脏学会2011年年会上，就有一份报告讨论了脑中风与晚饭后隔多少时间睡觉的问题。这是希腊某大学医学院的营养专家研究的。他们调查了1000位病人，结论是，晚饭后一小时以上再睡觉者较晚饭后即睡觉者，发生脑中风的风险要减少约2/3。如果再晚20分钟以上再睡觉，则此风险还可以减少10%。
　　此研究并不证明任何因果关系，仅仅是观察到这一现象，即晚饭后距离睡觉的时间似乎与脑中风发病有关。
　　此研究包括了500名健康者、250例曾发生过脑中风者，及250例有急性冠状动脉综合征者。急性冠状动脉综合征是一种常见的心脏病，由于冠状动脉阻塞而使心脏血流减少，严重时发生心肌梗死。这1000人均填写了一张详细的问卷，内容有关睡眠的习惯，以及什么时候睡和吃什么等等。
　　统计结果显示，与晚餐后一小时内即上床睡觉者相比，晚饭后60～70分钟上床睡觉者的脑中风危险性减少66%。晚饭后70分钟到2小时再上床睡觉者危险性要减少76%。而2小时以上再上床者，则此危险性反而开始逐渐上升，原因不明。
　　在调查中还发现晚饭后一小时以上再上床睡觉者，其急性冠状动脉综合征的发作似乎也能减少。
　　为了分析其原因，研究人员还调查了许多与冠心病及脑中风有关的危险因素——如年龄、性别、体力活动、体重、吸烟与否、饮食、冠心病的家族史、高血压、血脂紊乱及糖尿病等。但结果还是认为晚饭后早睡者与以上因素并无明确关系，仍是早睡者脑中风危险性增加。
　　至于为什么有这一结果，研究人员还未进行深入的探究。但研究人员认为以前有研究认为睡得越早者食管反流病的发生越多，而这病常合并有睡眠呼吸停止，这正是脑中风的一个危险因子。
　　美国心脏学院的主席认为：“当吃晚饭时，血糖、血脂及血流等有改变，所有这些暂时的改变都可能影响发生脑中风的危险性，饭后一段时间这些变化逐渐平稳。但是此研究的病例相对较少，因此晚饭和睡眠之间隔多少时间最科学仍值得进一步研究。目前来说，只要记住，饭后别立即上床是对的。”
　　总之，建议您吃饱后稍微活动活动，待消化得差不多了再上床睡觉。切不可吃饱了就往床上一躺睡大觉！