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徽菜技艺传丞人方乃根
徽菜技艺传丞人方乃根
来源 :江淮文史 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kellermanx
【摘 要】
:
当徽菜已经成为安徽省非物质文化遗产,并正在努力成为国家级非物质文化遗产的时候,让我们走近一位名满中国烹坛的徽菜技艺传承人,走进他那一辈子用“色、香、味、形”装点祖
【作 者】
:
江志伟
【机 构】
:
黄山市作协
【出 处】
:
江淮文史
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
徽菜
非物质文化遗产
技艺传承人
中国
传奇人生
国家级
安徽省
园地
烹饪
美食
餐饮
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当徽菜已经成为安徽省非物质文化遗产,并正在努力成为国家级非物质文化遗产的时候,让我们走近一位名满中国烹坛的徽菜技艺传承人,走进他那一辈子用“色、香、味、形”装点祖国美食园地、扮香百姓餐饮的传奇人生.他,就是中国烹饪大师方乃根先生.
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