豆浆灌根对豫西烤烟香气含量和评吸质量影响研究初报

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对团棵期豆浆灌根条件下的豫西烤烟香气含量、成分及其评吸质量进行了分析。结果表明,豆浆灌根提高了豫西烤烟下部和中部叶中香气物质的总量和质量,对各部位的香气物质总量和质量影响依次为中部>上部>下部。还提高了烤烟叶片中苯乙醛、乙酰基呋喃、6-甲基-2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、2,4-庚二烯醛2、芳樟醇、β-环柠檬醛、β-大马酮等香气物质含量。香气物质含量的增加主要来源于棕色化产物类、类西柏烷类和胡萝卜素类香气物质。
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