【摘 要】
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为了探索紫甘薯花青素对乙醇性肝损伤的预防保护作用,将雄性ICR小鼠60只,随机分成正常对照组、急性乙醇肝损伤模型组、水飞蓟宾阳性对照组（90 mg/kg）及紫甘薯花青素低、中、高
【机 构】
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苏州大学基础医学与生物科学学院应用生物学系,苏州农业职业技术学院园艺中心
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为了探索紫甘薯花青素对乙醇性肝损伤的预防保护作用,将雄性ICR小鼠60只,随机分成正常对照组、急性乙醇肝损伤模型组、水飞蓟宾阳性对照组（90 mg/kg）及紫甘薯花青素低、中、高剂量组（90、120、150 mg/kg）共6组,测定各组小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）的含量,肝脏组织中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽转移酶（GST）、过氧化氢酶（CAT）的活性以及谷胱甘肽（GSH）的含量。结果表明,紫甘薯花青素各剂量组均能不同程度降低急性乙醇肝损伤小鼠血清中ALT（P
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