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目的：探讨运用食物模型对2型糖尿病（Diabetes mellitus,DM）患者进行糖尿病健康教育（Diabetes health education，DHE）的效果。方法：将92例Ⅱ型糖尿病患者随机分为试验组和对照组。试验组采用常规方法加食物模型进行饮食教育，对照组采用常规方法进行相同内容的教育。结果：两组教育后空腹血糖（Fasting plasma glucose,FPG）、早餐后2小时血糖（Postprandial two-hour blood glucose，PBG）、糖化血红蛋白（Hemogl