【摘 要】
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中国通识教育方兴未艾,通识教材百家争鸣,科学史理应扛起通识教育的大旗,《世界农业文明史》正是在这样的背景下应运而生。本教材是农史在南京农业大学的一次实践,是暗合中国
【基金项目】
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江苏省社会科学基金青年项目“美洲救荒作物本土化与社会经济影响研究”(项目编号:17LSC004),中国农学会教育教学类第五批科研课题“传统农业文化对构建世界一流农业大学的意义”(项目编号:PCE1612),四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心重点项目“美洲蔬菜作物在中国推广及影响研究”(项目编号:CC18W02)
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中国通识教育方兴未艾,通识教材百家争鸣,科学史理应扛起通识教育的大旗,《世界农业文明史》正是在这样的背景下应运而生。本教材是农史在南京农业大学的一次实践,是暗合中国传统文化、培养学生文化自信的尝试。该教材纲举目张,共分十章,以全球性为经、以专题化为纬,不仅全面综述了前人的研究成果,更瞄准学科前沿有所建树,同时图文并茂,知识性与趣味性相结合,以研究世界农业文明的特点、传播、演进、动因、影响机制以及与各种社会因素之间的互动关系为旨趣,开该领域教材编写之先河。
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