【摘 要】
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采用微波法提取柿叶中总黄酮,探讨了乙醇质量浓度、微波辐射功率、固液比和微波辐射时间等因素对柿叶总黄酮提取率的影响,并用UV和FTIR对提取产物进行了表征。通过单因素实验
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采用微波法提取柿叶中总黄酮,探讨了乙醇质量浓度、微波辐射功率、固液比和微波辐射时间等因素对柿叶总黄酮提取率的影响,并用UV和FTIR对提取产物进行了表征。通过单因素实验和正交实验确定最佳提取条件为：乙醇质量浓度65%,固液比1∶25（g∶mL）,微波辐射功率300 W,微波辐射时间15 min（间歇作用5次,每次3 min）。该条件下总黄酮的提取率为5.22%。该法具有高效、省时、节能、提取率高等优点。
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