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通过二次旋转回归试验优化短葶山麦冬[Liriope muscari(Decn.) Bailey]皂苷C提取工艺,获到最佳提取工艺参数为:提取温度40℃,酒精浓度为100％,料液比1∶30,超声时间40 min,短葶山麦冬皂苷C得率为3.33％.因子效应分析结果表明,不同因子对短葶山麦冬皂苷C得率的贡献值表现为乙醇浓度＞提取温度＞料液比＞超声时间.