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随着人民群众生活水平的提高，食用植物油的消费量明显增长，约占食用油脂的96％以上。目前全国有16000多家粮油加工企业，其中90％为小型企业，其生产设备简单，缺乏必要的检测手段和仪器，或有些简单的仪器也形同虚设，其油脂产量虽然仅占油脂总量的20％，但其质量安全问题发生率较高。
严格市场准入 强化立体检测——对我国食用植物油质量安全问题的几点思考
【摘 要】
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随着人民群众生活水平的提高，食用植物油的消费量明显增长，约占食用油脂的96％以上。目前全国有16000多家粮油加工企业，其中90％为小型企业，其生产设备简单，缺乏必要的检测手段和仪器，
【机 构】
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安徽省安阳市质量技术监督检验测试中心
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2006年6期
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