【摘 要】
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冬季,气候寒冷,人体能量消耗增大,抵抗力相对较低,多种疾病(如感冒、哮喘、风湿、关节炎等)进入高发季节,同时,机体对营养的要求提高,消化吸收功能增强。这时,如能适当进补不
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冬季,气候寒冷,人体能量消耗增大,抵抗力相对较低,多种疾病(如感冒、哮喘、风湿、关节炎等)进入高发季节,同时,机体对营养的要求提高,消化吸收功能增强。这时,如能适当进补不但能提高机体的抗病能力,预防冬季多发病,还能增加机体的能量储备,利于来年健康。进补的方法有食补和药补二种,以食补为佳,食补又以汤为上,古今中外都把汤视为餐桌上的第一佳肴,重视汤的营养和滋补作用。
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