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当今微课课程作为一种全新的教学辅助工具,它对烹饪专业的《冷盘与菜肴盘饰制作》课程教学产生良好的效果.
对中职学校《冷盘与菜肴盘饰制作》专业课使用微课辅助教学效果的探索
【摘 要】
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当今微课课程作为一种全新的教学辅助工具,它对烹饪专业的《冷盘与菜肴盘饰制作》课程教学产生良好的效果.
【机 构】
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广州市旅游商务职业学校
【出 处】
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科教导刊（电子版）
【发表日期】
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2018年14期
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