【摘 要】
：
以大蒜为原料,采用内源酶催化-水蒸气蒸馏两步法提取大蒜油,考察酶解时间、酶解温度、蒸馏时间和蒸馏温度等因素对大蒜油提取的影响及工艺优化,并分析大蒜油的抗氧化性能。结
【基金项目】
：
仲恺农业工程学院校级基金资助项目(D1101404)
论文部分内容阅读
以大蒜为原料,采用内源酶催化-水蒸气蒸馏两步法提取大蒜油,考察酶解时间、酶解温度、蒸馏时间和蒸馏温度等因素对大蒜油提取的影响及工艺优化,并分析大蒜油的抗氧化性能。结果表明,在酶解温度30℃、酶解时间100min,蒸馏温度90℃、蒸馏时间80min时大蒜油提取率高,而且大蒜油与VE的抗氧化性相当。
其他文献
<正> 我科于1994年共诊治了3例烧伤并发急性胰腺炎患者,其发病凶险,预后差,应引起高度重视。例1 男,40岁。因颈、躯干及四肢部分电烧伤1小时入院,烧伤总面积32％,Ⅲ度,其中右髂
越权立法,除了指超越权限制定法律规范的行为,也指超越立法权限制定的法律规范。认定越权立法,须以专属立法权限为基础,并关注普通法律对立法权限的个别规定;基于目前立法权
当前的博物馆文化"现场"体验正在发生着改变,新媒体影像技术越来越多地应用于叙事性语境中,把藏品相关的故事更好地讲述给观众,创造情境和叙事性,让观众产生身临其境的沉浸式
准占有制度自罗马法肇始,在近现代法上蹒跚前行。其基本功能在于借助占有的规定来扩大和强化对权利事实行使者的保护。然而在现代法上,这种需要借助占有的力量来保护权利事实
<正>生活中,我们总认为要吃好吃饱才是幸福,可现实却是很多疾病竟然是吃饱撑出来的!"人类少食健康工程"发起人盛紫玟,在他的《少食健康》一书中介绍,人们通过有意识地控制和
在以往的研究中,对"找关系"本身是否有利求职的分析往往因忽视内生性问题而不具因果推断力,且关注的多为欧美自由市场经济。本文运用"一阶差分"和"内生干预效应"模型,对合作
<正>就一部影片而言,《摔跤吧!爸爸》的影像艳丽、充满异域风情。导演尼特什·提瓦瑞将一个简单的女性成长的励志故事演绎得细腻而精彩,真实却传奇。那么,把影片标榜为女性主
<正>开发学生智力,培养学生的学习能力、实践能力和创新精神,是数学新课程教育目标的核心。实现上述目标,需以课堂教学作为主阵地。但由于课堂教学在一定程度上受到教学内容
从产业结构调整、中低端消费特征、中短途自驾出游的趋势、相同旅游资源的竞争关系,以及旅游资源管理、经营、建设不同主体之间的利益差异等方面概括总结了当前经济形式下生
结合相关施工经验,论述了软土路基的特性,阐述了软土路基施工控制要点,详细分析了处理高速公路软土路基的多种施工技术,望能为日后相关工作提供借鉴。