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在单因素实验的基础上，采用响应面法的Box—Behnken进行实验设计，对荞麦蜂花粉中黄酮类物质的提取条件进行优化。研究表明，黄酮类物质的最佳提取条件为：提取剂80％乙醇，料液比1：21．2，提取温度7312℃，提取时间58．9min，提取率为88．7％。
响应面法优化荞麦蜂花粉中黄酮类物质的提取
【摘 要】
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在单因素实验的基础上，采用响应面法的Box—Behnken进行实验设计，对荞麦蜂花粉中黄酮类物质的提取条件进行优化。研究表明，黄酮类物质的最佳提取条件为：提取剂80％乙醇，料液比1：21．2，提
【机 构】
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衡水学院生命科学系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2013年17期
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