【摘 要】
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目的探讨黄酮类化合物3＇,4＇,5,7-四（二乙基磷酰基）-木犀草素对碱性脂肪酶活性的影响。方法采用3＇,4＇,5,7-四（二乙基磷酰基）-木犀草素作为抑制剂,以改进后的铜皂法测定脂肪酶活性,测定
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目的探讨黄酮类化合物3＇,4＇,5,7-四（二乙基磷酰基）-木犀草素对碱性脂肪酶活性的影响。方法采用3＇,4＇,5,7-四（二乙基磷酰基）-木犀草素作为抑制剂,以改进后的铜皂法测定脂肪酶活性,测定3＇,4＇,5,7-四（二乙基磷酰基）-木犀草素的浓度与脂肪酶活性的关系,得出该化合物对脂肪酶活性影响,并测定其IC50值。结果该化合物对碱性脂肪酶活性的抑制作用为非竞争性抑制,其IC50为3.17×10^-7mol/L。米氏常数K m=100 mmol/L,抑制常数K i=2.7×10^-7
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