【摘 要】
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<正>鱼翅,熊掌,海参,猴头菇并称为古代的四大名菜,而猴头菇凭借着效果奇佳的养胃功效更是被古人奉为养胃山珍。猴头菇是名贵药膳食材,不仅具有养胃健胃等功效,还含有多种人体
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<正>鱼翅,熊掌,海参,猴头菇并称为古代的四大名菜,而猴头菇凭借着效果奇佳的养胃功效更是被古人奉为养胃山珍。猴头菇是名贵药膳食材,不仅具有养胃健胃等功效,还含有多种人体所需的氨基酸,在现代医学中还发现猴头菇有保护胃黏膜、抑制幽门螺旋杆菌、预防胃炎、预防胃病反复发作、润肠通便等奇效。如今得益于现代科技的发展,食用猴头菇有了各式各样的简单有效的方法。
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