【摘 要】
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中国历史文化名城潮州历史悠久,人文鼎盛,底蕴深厚. 潮州也是久负盛名的“中国瓷都”. 陶瓷业是潮州的“四大支柱”产业之一,约占潮州工业产值的四分之一,在潮州的经济发展中
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中国历史文化名城潮州历史悠久,人文鼎盛,底蕴深厚. 潮州也是久负盛名的“中国瓷都”. 陶瓷业是潮州的“四大支柱”产业之一,约占潮州工业产值的四分之一,在潮州的经济发展中有非常重要的地位. 据有关资料显示, 潮州陶瓷烧制可追溯到的新石器时代.到唐代潮州瓷的烧制技术已相当成熟.当时的陶瓷生产主要集中在在今天古城区的南郊和北郊. 至宋代潮州的瓷业进入蓬勃发展时期. 当时的生产场所转移到笔架山一带,产品除满足当地的需求外,也大量出口,开创了潮州陶瓷外销的先河. 元、明、清各代继承并发展了笔架山宋瓷的传统. 瓷厂主要集中在古城城西的枫溪一带. 潮州瓷虽然古雅浑朴、精巧华丽、美妙绝伦,但当地没有官窑,因而再好的质量也只能算是民窑瓷器.
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