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乳房炎是由病原微生物感染而引起的乳腺和乳头发炎，并且造成乳汁的物理和化学性质也发生了改变的一种疾病。奶牛乳房炎是危害奶牛生产的严重疾病，一直困扎乳业的健康发展。目前全世界约有2．2亿头奶牛，其中1／3患有各种类型的乳房炎。临床型乳房炎一般造成产奶量明显下降，而隐性乳房炎由于患牛乳房和乳汁肉眼观之无明显的变化，临床上不易发现。因此，了解奶牛乳房炎的发病原因，掌握最基本的防治方法，尽可能减少其发病率和危害显得尤为重要。