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经济林是安徽省传统的优势产业，但全省尚无林产品质量监管体系，这既给消费者带来健康隐患，也给林业投资者带来经营风险。本文介绍了可食用经济林产品的范围、监测内容和全国林产品质量监测概况，阐述了安徽省建设林产品质量监测体系的重要性和迫切性，重点对安徽省经济林产品质量体系建设内容和体系建设后开展的工作提出建议。