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用聚丙烯胺凝胶圆盘电泳分析了黑猪血清蛋白质和碱性磷酸酶同工酶生化位点多态性的分布。结果:血清蛋白质可分离出10-12条区带,血红蛋白分离出1-2条区带,结合珠蛋白分离由4条区带,铜蓝蛋白分离出15条区带,糖蛋白分离同7-9条区带,脂蛋白分离4条区带,光密度扫描黑猪血清蛋白质相面积比分别为白蛋白占31.90%,α1蛋白占11.16%,α2蛋白占24.42%,β蛋白占11.31%,γ蛋白占21.18%