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加拿大夏洛来肉牛是1965年前后分别从美国和法国进口纯种夏洛来肉牛,由加拿大夏洛来肉牛协会(Canadian Chrolis Association,CCA)严格按照加拿大动物纯种系谱法案生产、管理、组织出口.CCA以"可实现预期目标的肉牛遗传资源先锋"为目标,以"遗传信息的准确性和一体化"为特点.