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从沤麻塘泥、麻地和菜园土采集的土样中，用亨氏厌氧技术分离到Ａ３－２，Ｃ９－２，Ｆ１－３，Ｐ１５－１及Ｍ４－２五株苎麻厌氧脱胶菌，它们的果胶酶活分别为１９８９Ｕ，１５４７Ｕ，１４７９Ｕ，２６６８Ｕ，２２６０Ｕ，它们的木聚糖酶活分别为２９８Ｕ，６１８Ｕ，２１０Ｕ，１８０Ｕ，１３１８Ｕ。实验室小样脱胶后的总残胶为９．３－１３％。