林可霉素发酵中后期代谢的调控

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在林可霉素的整个发酵过程中,在发酵的前期和中期效价增长一直比较稳定,但是从发酵中后期开始菌体开始自溶,效价增长放缓,对生产造成了很大的影响。找到一个有效的方法来减缓菌丝的衰老,对林可霉素的发酵具有重要的意义。从发酵的中后期开始少量多次的添加一定量的磷酸二氢钾能在一定程度上减缓菌丝的衰老,提高林可霉素发酵的产量。
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