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牛蛙场的水源以江、河、湖泊或水库的水最为理想水质标准可参照渔业用水标准,一般水溶氧量应在3.5毫克,升以上,pH值在6.5—8之间.透明度在25—30厘米.盐度不高于0.2%。此外.未受污染的电厂余热水、地下温泉水、深井水等也可用来养殖牛蛙.养殖场应建在暴雨涝不俺、干旱时能及时获得供求的地方.