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百里香,别名麝香草,原产欧洲南部,为唇形花科芳香的多年生矮小灌木。主要用于保健蔬菜、制茶、制造香囊、香枕、佐料、提炼天然香精、作食品工业原料等。也是调酒的天然香料,还可作汤的调味料,释放的芳香气味可预防感冒。民间将其捣碎后用开水浸泡饮用,有镇静和止咳的效果,并可用于产后或妇科疾病。百里香含芳香油达3%,是提炼芳香油的原料,其芳香油可用作医药及化妆品。也可用于盆栽观赏,绿化香化环境,是一种可综合利用的高经济价值植物。