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世界卫生组织，联合国粮农组织食品和营养专家组成员、杭州商学院特聘教授李铎博士在接受采访时说，我国应重视慢性食品安全方面的研究。李铎认为，提高我国人民的生命质量，是一个国家发展水平的重要标志，食品的质量和安全是实现这个目标的基础。
食品的急性和慢性安全
【摘 要】
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世界卫生组织，联合国粮农组织食品和营养专家组成员、杭州商学院特聘教授李铎博士在接受采访时说，我国应重视慢性食品安全方面的研究。李铎认为，提高我国人民的生命质量，是一个国
【机 构】
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《中国保健营养》记者
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2003年8期
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