嘉博文:餐厨垃圾的生意

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中国每天产生4万吨餐厨垃圾,一年喂出泔水猪近7100万头。同时种植业的化肥过量食用使土壤板结沙化、水系富营养化;养殖业饲料添加剂导致抗生素与重金属超标,直接或间接危害人体安全。一种连接餐厨垃圾与生态农业,一举解决两大问题的技术业已出现
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