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乐家老铺沽上药酒工坊之好酒
乐家老铺沽上药酒工坊之好酒
来源 :中国经济信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangfalun
【摘 要】
:
所谓好酒实际是指基酒,也就是煮制药酒的基础酒。基酒的好坏含有几个概念。第一个是酒质,取决于酿制的水源和发酵的原料(配料)。第二个是源酒和调制酒。酒的好坏直接影响着药酒的
【出 处】
:
中国经济信息
【发表日期】
:
2016年10期
【关键词】
:
药酒
乐家老铺
基酒
水源
发酵原料
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所谓好酒实际是指基酒,也就是煮制药酒的基础酒。基酒的好坏含有几个概念。第一个是酒质,取决于酿制的水源和发酵的原料(配料)。第二个是源酒和调制酒。酒的好坏直接影响着药酒的品质和效用。
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