新疆桑椹色素分离及营养物质分析

来源 :中国蚕业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mayflysnow
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新疆现有桑树资源约为1.5亿株,其中药桑、黑桑、白桑和粉桑类型均有良好的结果性能,解放前靠"半年桑果半年粮"生活,解放后桑果作为水果被人们食用至今.为了更深入地开发利用新疆桑果资源,提高蚕业的行业竞争力,我们在和田蚕桑科学研究所品种资源圃中,分别从各类型中选出有代表性的桑品种的桑果进行色素分离和营养成分的分析,现将结果报告如下.
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