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肉制品品质的安全问题,将相关到各家各户的食品安全,所以对肉制品的控制和检测就成为了一项非常重要的工作.在未来,肉制品的品质控制需要和动物检测结合在一起,通过活体检验与肉制品的品质把控,让更多的人民群众可以放心的食用肉制品.
动物检疫和肉品品质检验辩析
【摘 要】
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肉制品品质的安全问题,将相关到各家各户的食品安全,所以对肉制品的控制和检测就成为了一项非常重要的工作.在未来,肉制品的品质控制需要和动物检测结合在一起,通过活体检验
【机 构】
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呼和浩特市赛罕区农牧业局
【出 处】
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畜牧兽医科学（电子版）
【发表日期】
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2018年6期
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